L’inflation augmente partout dans le monde. En Afrique subsaharienne, un élément en particulier accentue la tendance : les prix des denrées alimentaires. Les aliments représentent environ 40 pour cent du panier de consommation de la région, une mesure des biens et services utilisée pour mesurer l’inflation de l’indice des prix à la consommation (IPC).
L’inflation alimentaire a augmenté tout au long de 2019, en moyenne, dans 20 pays de la région où des données mensuelles sur les prix alimentaires sont disponibles. Après être restée stable autour de 9 % (en glissement annuel) depuis le début de la pandémie, l’inflation alimentaire a recommencé à augmenter à partir d’avril de cette année pour atteindre environ 11 % en octobre.
L’inflation alimentaire dépasse et contribue à la reprise de l’inflation globale des prix à la consommation en Afrique subsaharienne, qui est passée à environ 9 % en octobre, contre environ 6 % en 2019.
À l’échelle mondiale, l’augmentation récente de l’inflation alimentaire est attribuée à la hausse des prix du pétrole, les sécheresses et les restrictions à l’exportation imposées par certains grands exportateurs de produits alimentaires, et le stockage dans certains pays. En outre, les mesures de confinement de la pandémie ont perturbé la production et les importations de semences et d’engrais et ont provoqué des pénuries de main-d’œuvre pendant les saisons de plantation.
Il est important de noter qu’il existe une diversité à travers la région : l’inflation alimentaire au Tchad est proche de zéro mais d’environ 30 pour cent en Angola. Cela suggère que des facteurs nationaux tels que les conditions météorologiques et les taux de change sont des contributeurs importants à l’inflation alimentaire dans les pays d’Afrique subsaharienne.
Les perspectives sont très incertaines.
L’inflation des produits alimentaires et l’inflation de l’IPC pourraient s’atténuer si les prix des matières premières fléchissent et si les perturbations de la chaîne d’approvisionnement mondiale induites par la pandémie se résolvent.
Cependant, une inflation alimentaire élevée pourrait persister si les anticipations d’inflation se désancrent ou si les perturbations de la chaîne d’approvisionnement se poursuivent.
À l’échelle régionale, l’inflation moyenne devrait augmenter légèrement en 2021 avant de ralentir l’année prochaine en fonction des prix des matières premières et de la résolution des déséquilibres entre l’offre et la demande.
Une inflation alimentaire plus élevée aggraverait la situation des pays déjà confrontés à l’insécurité et aux pénuries alimentaires avec un impact disproportionné sur les ménages pauvres.
Le nombre de personnes sous-alimentées dans la région devrait avoir augmenté de 20 % en 2020, couvrant 264 millions de personnes.
La lutte contre l’insécurité alimentaire par le biais d’une assistance sociale et d’une assurance ciblée peut aider les populations à faire face.
Il est également important d’éviter les barrières commerciales et d’améliorer l’accès au financement, aux stocks de semences, aux insecticides, aux engrais, et à l’irrigation.
Article source : Food Inflation in Sub-Saharan Africa